面食制作活动方案

2020-08-01 22:00:55 字数 951 阅读 8789

值得拥有的优秀word文档*值得拥有

值得拥有的优秀word文档*值得拥有

《面食制作》活动方案

一、基本构想

面食种类繁多,虽然制作的工艺难易程度不尽相同,但都贴近学生实际生活,学生乐于研究,主动学习的欲望普遍比较高,我校专用操作室面食制作的工具设备比较齐全,选择面食制作技术,让学生进行研究性学习,可操作性较强,学生以小组为单位(6~8人)自主选择自己喜欢吃的面食品,确定一类进行研究性学习,了解相关知识和工艺要求,独立或合作完成一两个品种的面食品制作全过程。

二、教学目标

1引导学生掌握面食生产特点,激发想象力,培养动手能力。

2使学生了解馄饨、饺子、糕点、蔬菜酱、豆沙糕、油条、丸子、油炸奶油、糯米糕、芝麻叶等面食制作方法。

三。培养学生对家务劳动的兴趣,养成参与家务劳动的习惯。

4通过对面食制作方法的探索,培养学生主动学习、勇于创新的良好品质。

三、活动重难点:

1.了解面食的不同制作方法。激发学生的想象力和形象思维能力,团结协作,创造出更好的面食作品。

2找出制作面食的窍门并进行创新。

三。在生产过程中,对学生进行思想教育。如:爱惜粮食,讲究卫生等。

说教法、学法

四、教学方法:

1在新课程的引入中,采用生动的教学方法,激发学生的求知欲,使教学更好地进行;学生操作时间要充分,做到手与脑结合,团结协作;在作品展示中,采用小组评议的方式,既让学生做,又让学生说。

2. 使用先进的电教设备,例如,实物投影仪、多**展示台,从而积极引导学生参与教学全过程,建立民主和谐的师生关系。

三。学生对面食的制作并不陌生,但要把这些面食做成艺术品,需要学生大胆的想象和实践。首先,让学生们通过观察,让学生根据想象一步步的深入制作,这样不仅能培养学生的创新思维,而且能提高学生的实践能力。

五、教学时间:隔周进行

值得拥有的优秀word文档*值得拥有

值得拥有的优秀word文档*值得拥有

书签制作活动方案

班级读书会 之 书签制作 活动方案 一 活动目的 目的是通过活动,使孩子人人参与到书签制作活动中来。在 我来做书签 的过程中,加深理解读书的益处,体会读书的乐趣,养成爱读书的好习惯,同时,让孩子在 制作书签 的创作活动中,充分展示自己的才能,增强孩子主人翁的自豪感。 二 活动时间 十四周 十五周 于...

蛋糕制作活动方案

每月一课 蛋糕制作活动方案1 活动目的 论坛的小豆才版主大家一定不会陌生吧,看着他每次秀出的生日蛋糕大家有没有心动了,那心动不如行动吧,小豆才有时间准备教大家做蛋糕了,有兴趣的筒子们赶紧报名参加吧,名额有限,先到先得。 由于场地和时间有限,最多可有5个奶酪罐参加本次活动 2 交流3 报名方式 跟帖报...

科技制作活动方案

1 目的 普及科学知识,激发学习积极性,促进科技创新,弘扬科学精神。为了提高学生的观察能力 思考能力 动手能力和创造能力,丰富校园文化生活以及进一步完善和落实素质教育,学校特举办此次物理科技小制作比赛。 2 主题 我想,我创新,我参与,我快乐 三 参赛对象 全体八年级学生,另有意向参加的同学,请到理...