饭堂督查活动心得

2020-08-01 22:21:49 字数 433 阅读 3597

作为三次督导活动的志愿者,我很荣幸代表广大学生参加这次考查活动。食堂经理向我们介绍了食堂的情况,我对食堂的经营情况有了更多的了解。

我在膳食委员会负责人以及三堂经理的带领下依次查看了食堂的卫生和食品安全情况,在此我提一下我自己的感受。

总的来说,餐厅的内部比较干净整洁。三堂购置了一批红外线消毒设备,进一步保证了餐具的消毒。在检查活动之前,我总觉得餐厅的餐具不是很干净。现在我不用担心餐具的卫生问题了。

在经理简要介绍了食堂的运作之后,我进一步了解了食堂。 我认为食堂内的分工很好。洗菜有专门的洗菜槽,来回清洗3次,保证了青菜的干净。过道区与厨房分开,非过关区的工作人员一般不进入过道区,保证了出锅的菜不受污染。

在提问环节,我积极向经理提出自己的建议。很多学生对食堂的饭菜不满意,认为食堂的菜应该比较丰盛。经理承诺同学们会把菜做的更好,欢迎同学们对食堂提出宝贵意见,让食堂让学生们更加满意。

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